Sanayi tipi hamur açma makineleri hızlı ve kaliteli bir şekilde hamurun açılmasını sağlar. Makine elemanları ve gövdesi gıda normlarına uygundur ve paslanmaz çelikten yapılmıştır. Hamur kalınlığı ve çapı ayarlanabilir. Setüstü ve ayaklı modelleri de bulunmaktadır. Domino markasının ürettiği otomatik hamur açma makineleri de çok yönlü makinelerdir. Hem yemekhanelerde hem pasta ve fırınlarda kullanılabildiği gibi yuvarlama işlemi de yapabilmektedir. Tatlı veya tuzlu hamur olması önemli değildir, sert veya yumuşak farketmez.
